時(shí)間:2012-04-09 05:06 瀏覽: 次 責(zé)任編輯:深圳室內(nèi)裝修專家
現(xiàn)在快餐廳越來越多,快餐店裝修風(fēng)格基本上都差不多,但是在雷同的同時(shí)也要注意細(xì)節(jié),鄭州裝修公司給將要裝修的快餐廳六點(diǎn)建議
第一、裝修的問題
需要注意的是要找大的有信譽(yù)的裝修公司,裝修要有詳細(xì)的圖紙,平面效果圖,以及剖面圖,剖面圖包括電路水路等。無論任何餐廳的設(shè)計(jì)都需要注意贏利的問題,讓有限的空間價(jià)值最大化。從生意上著眼,第一件應(yīng)考慮的事就是每一位顧客可以利用的空間。廳內(nèi)場(chǎng)地太擠與太寬均不好,應(yīng)以顧客來餐廳的數(shù)量來決定其面積大校秩序是快餐店裝修平面設(shè)計(jì)的一個(gè)重要因素。
第二、水電的問題
水和電都必須提前預(yù)埋好,快餐店的整個(gè)用電最高負(fù)荷超過20個(gè)千瓦,一臺(tái)炸爐就至少7千瓦,全部打開滿負(fù)荷的情況下,線路是否能夠承受就很關(guān)鍵,6平方以上的線是必須得,另外在關(guān)鍵的設(shè)備上一定要接空開,跳也只跳一個(gè)而不會(huì)影響整個(gè)餐廳,照明和生產(chǎn)必須分開,互不影響,總負(fù)荷大點(diǎn)好,有機(jī)會(huì)接動(dòng)力線是最好的選擇。鄭州裝修公司曾碰到過開店當(dāng)天上午連跳4回總閘,至少損失幾千元營(yíng)業(yè)額。
第三、餐桌的的大小
餐桌的大小要按照店面的面積來采購(gòu)。由于餐廳空間有限,所以許多建材與設(shè)備,均應(yīng)作經(jīng)濟(jì)有序的組合,以顯示出形式之美。如果把桌椅都買成定死在地上的那種,安裝起來很麻煩,很費(fèi)時(shí)間,如果賣桌椅的人給安裝還好些,如果是自己安裝,那安裝的效果就可能會(huì)出現(xiàn)不整齊,不均勻的狀況,影響整體效果。如果地板上不允許打眼,則可以采用活動(dòng)的,活動(dòng)的雖然不容易管理,但是清潔和擺放都比較容易。
在設(shè)計(jì)餐廳空間時(shí),由于備用途所需空間大小各異,其組合運(yùn)用亦各不相同,必須考慮各種空間的適度性及各空間組織的合理性。
第五、員工休息室
這個(gè)地方也是必須的,可以小一些,一定要有,如果員工換衣服都和顧客吃飯的地方在一起,那這個(gè)快餐廳的生意就可想而知了。
第六、可以在店門前放置一個(gè)玩具
這個(gè)不是必須的,但是有了可以更吸引人,吸引小孩,增加消費(fèi)額。
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